Schnitzelburger
Zutaten für 2 Personen
2 fertig und frisch zubereitete Schnitzel
Wiener Art á ca. 150 Gramm
2 Burger-Brötchen aus dem Supermarkt oder 2 Sesam-Semmeln
2 Cornichons
4 Cocktailtomaten
1 Salatgurke
2 große Salatblätter zur Garnitur
Röstzwiebeln
Senf
Ketchup
Mayo
einige Tropfen Zitronensaft
Schneiden Sie die Cornichons, die Tomaten und die
Salatgurke in dünne Scheiben. Von der Salatgurke benötigen Sie
nur 4 Scheiben; den Rest kann man zu Gurkensalat verarbeiten,
der recht gut zu diesem Gericht passt.
Toasten Sie die halbierten Brötchen und legen Sie die mit ein
wenig Zitronensaft beträufelten Schnitzel darauf. Geben Sie nach
Belieben Ketchup, Senf und Mayo auf die Schnitzel. Bitte nicht
durchmischen; es sollte auch nicht so viel sein, dass es auf dem
Schnitzel läuft. Bestreuen Sie dies nun mit den Röstzwiebeln,
sowie den Tomaten-, Gurken- und Cornichonsscheiben.
Dies ist lediglich ein Grundrezept; der Fantasie sind gerade
hier keine Grenzen gesetzt. Auch mit Worcestersauce oder Chilieschoten
lassen sich hier interessante Geschmäcker erzielen.
Richten Sie den Burger auf dem Salatblatt auf einem Teller an.
Dazu passen Kartoffel-Wedges oder Pommes.
Falls Sie dieses Rezept nachkochen, bin
ich Ihnen dankbar, wenn Sie mir ein Bild hiervon zur
Veröffentlichung auf dieser Seite zur Verfügung stellen. Bitte
mailen sie dieses an
lachenmayer@web.de.
Auch Rezeptvorschläge zur Veröffentlichung auf dieser Seite
nehme ich gerne entgegen.
